Электронный каталог

Электронный ресурс
36.81-5:36.87я73

Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / ФГОУ ВПО Ставропольский гос. аграрный ун-т ; Сост. Е. А. Сосюра и др. – Ставрополь : СтГАУ, 2009. – 104 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5740, https://e.lanbook.com/img/cover/book/5740.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9596-0627-5.

Содержит методические указания к лабораторно-практическим занятиям по дисциплине «Технологическое оборудование». Включает расчеты параметров работы основного технологического и вспомогательного оборудования предприятий бродильной промышленности. Для студентов вузов специальности «Технология бродильных производств и виноделие» (260204.65) и бакалавров техники и технологии (260100.62).

ББК 36.81-5:36.87я73
663.283:663.45.2

основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = техника : пищевые производства : бродильные производства
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия