Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кульнева, Надежда Григорьевна - Основы технологии отрасли
Кульнева, Надежда Григорьевна - Основы технологии отрасли
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кульнева, Надежда Григорьевна
Основы технологии отрасли : Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2012 г.
ISBN 978-5-89448-932-2
Автор: Кульнева, Надежда Григорьевна
Основы технологии отрасли : Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2012 г.
ISBN 978-5-89448-932-2
Электронный ресурс
36.84я73-5
Кульнева, Надежда Григорьевна.
Основы технологии отрасли [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие / Н. Г. Кульнева, А. И. Громковский, Ю. И. Последова ; Воронежский гос. ун-т инженерных технологий . - Воронеж : ВГУИТ, 2012 . - 80 с. - Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5819, https://e.lanbook.com/img/cover/book/5819.jpg . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89448-932-2 .
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Даны методики контроля продуктов сахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании.
ББК 36.84я73-5
664(076.5)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = техника : пищевые производства : сахарное производство
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.84я73-5
Кульнева, Надежда Григорьевна.
Основы технологии отрасли [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие / Н. Г. Кульнева, А. И. Громковский, Ю. И. Последова ; Воронежский гос. ун-т инженерных технологий . - Воронеж : ВГУИТ, 2012 . - 80 с. - Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5819, https://e.lanbook.com/img/cover/book/5819.jpg . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89448-932-2 .
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Даны методики контроля продуктов сахарного производства, сведения о лабораторном оборудовании.
ББК 36.84я73-5
664(076.5)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = техника : пищевые производства : сахарное производство
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано