Электронный каталог

Электронный ресурс
36я73

Организация производства на предприятиях пищевых отраслей [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ю. А. Саликов, В. М. Самойлов, Л. В. Смарчкова, Е. Ю. Саликова ; Науч. ред. И. П. Богомолова ; Воронежская гос. технологическая акад. – Воронеж : ВГТА, 2010. – 324 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5832, https://e.lanbook.com/img/cover/book/5832.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-784-7.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502 - "Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. В пособии изложены особенности и проблемы организации современного производства на отраслевых предприятиях пищевой промышленности.

ББК 36я73
ББК 65.305.73я73
658.5(075.8)

основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства
основной = экономика : сектора и отрасли экономики : экономика промышленности : экономика пищевой промышленности
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано