Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Черняева, Людмила Алексеевна - Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов
Черняева, Людмила Алексеевна - Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Черняева, Людмила Алексеевна
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов : Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-00032-020-4
Автор: Черняева, Людмила Алексеевна
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов : Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-00032-020-4
Электронный ресурс
36.80-14я73-5
Черняева, Людмила Алексеевна.
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие / Л. А. Черняева, О. С. Корнеева, Т. В. Свиридова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий" . - Воронеж : ВГУИТ, 2013 . - 136 с. - Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71653 . - Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-020-4 .
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3.
ББК 36.80-14я73-5
576.8:664(075.8)
техника = техника : пищевые производства : микробиология пищевых производств
основной = медицина : гигиена : гигиена питания : гигиена пищевой промышленности
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.80-14я73-5
Черняева, Людмила Алексеевна.
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие / Л. А. Черняева, О. С. Корнеева, Т. В. Свиридова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий" . - Воронеж : ВГУИТ, 2013 . - 136 с. - Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71653 . - Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-020-4 .
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3.
ББК 36.80-14я73-5
576.8:664(075.8)
техника = техника : пищевые производства : микробиология пищевых производств
основной = медицина : гигиена : гигиена питания : гигиена пищевой промышленности
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано