Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Килина, Ирина Александровна - Коммуникативные технологии в индустрии питания
Килина, Ирина Александровна - Коммуникативные технологии в индустрии питания
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания : Учебно-методическое пособие
Издательство: КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Автор: Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания : Учебно-методическое пособие
Издательство: КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Электронный ресурс
65.431-21я73
Килина, Ирина Александровна.
Коммуникативные технологии в индустрии питания [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие : Для студентов вузов / И. А. Килина, Т. В. Крапива, Л. А. Маюрникова ; КемГУ . - Кемерово : КемГУ, 2016 . - 146 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/93551 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89289-952-9 .
Рассмотрены место и роль коммуникативных технологий в подготовке специалиста для индустрии питания (предприятия питания ресторанной индустрии). Представлены структура, требования к проведению, примеры тренинга как одной из форм коммуникативных технологий, применяемых на предприятиях общественного питания при работе с персоналом. Предназначено для магистров техники и технологии направления 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть использовано педагогами при подготовке специалистов индустрии гостеприимства.
ББК 65.431-21я73
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
основной = экономика : экономика организации : экономический потенциал организации : управление организацией : менеджмент : коммуникационный менеджмент
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
65.431-21я73
Килина, Ирина Александровна.
Коммуникативные технологии в индустрии питания [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие : Для студентов вузов / И. А. Килина, Т. В. Крапива, Л. А. Маюрникова ; КемГУ . - Кемерово : КемГУ, 2016 . - 146 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/93551 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89289-952-9 .
Рассмотрены место и роль коммуникативных технологий в подготовке специалиста для индустрии питания (предприятия питания ресторанной индустрии). Представлены структура, требования к проведению, примеры тренинга как одной из форм коммуникативных технологий, применяемых на предприятиях общественного питания при работе с персоналом. Предназначено для магистров техники и технологии направления 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть использовано педагогами при подготовке специалистов индустрии гостеприимства.
ББК 65.431-21я73
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
основной = экономика : экономика организации : экономический потенциал организации : управление организацией : менеджмент : коммуникационный менеджмент
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия