Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Медведев, Павел Викторович - Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты
Медведев, Павел Викторович - Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Медведев, Павел Викторович
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : Учебное пособие
Издательство: ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1236-9
Автор: Медведев, Павел Викторович
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : Учебное пособие
Издательство: ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1236-9
Электронный ресурс
36.83-5я73
Медведев, Павел Викторович.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты [Электронный ресурс] : Учебное пособие / П. В. Медведев, В. А. Федотов, Е. Я. Челнокова ; ОГУ . - Оренбург : ОГУ, 2015 . - 155 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/98063 . - Рекомендовано Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениямподготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7410-1236-9 .
Учебное пособие предназначено для студентов по профилю подготовки «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» всех форм обучения при изучении дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также в ходе курсового и дипломного проектирования
ББК 36.83-5я73
664.65.05
основной = техника : пищевые производства : хлебопекарное производство
техника = техника : общая технология : оборудование
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.83-5я73
Медведев, Павел Викторович.
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты [Электронный ресурс] : Учебное пособие / П. В. Медведев, В. А. Федотов, Е. Я. Челнокова ; ОГУ . - Оренбург : ОГУ, 2015 . - 155 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/98063 . - Рекомендовано Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениямподготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7410-1236-9 .
Учебное пособие предназначено для студентов по профилю подготовки «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» всех форм обучения при изучении дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также в ходе курсового и дипломного проектирования
ББК 36.83-5я73
664.65.05
основной = техника : пищевые производства : хлебопекарное производство
техника = техника : общая технология : оборудование
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано