Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Трубина, И. А. - Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
Трубина, И. А. - Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Трубина, И. А.
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий : Учебное пособие
Издательство: СтГАУ, 2017 г.
ISBN отсутствует
Автор: Трубина, И. А.
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий : Учебное пособие
Издательство: СтГАУ, 2017 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
36.927я73
Трубина, И. А.
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий [Электронный ресурс] : Учебное пособие / И. А. Трубина, Е. А. Скорбина ; СтГАУ . - Ставрополь : СтГАУ, 2017 . - 107 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/107194 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
В учебном пособии содержатся нормативно-технические документы необходимые в производстве и сертификации колбасных изделий. Данное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза; 19.03.04 – Технология и организация общественного питания.
ББК 36.927я73
техника = техника : пищевые производства : производство мяса и мясных продуктов : колбасное производство
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
педагогика = педагогика : профессиональное образование : организация профессионального образования : многоуровневая подготовка : бакалавриат
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.927я73
Трубина, И. А.
Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий [Электронный ресурс] : Учебное пособие / И. А. Трубина, Е. А. Скорбина ; СтГАУ . - Ставрополь : СтГАУ, 2017 . - 107 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/107194 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
В учебном пособии содержатся нормативно-технические документы необходимые в производстве и сертификации колбасных изделий. Данное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза; 19.03.04 – Технология и организация общественного питания.
ББК 36.927я73
техника = техника : пищевые производства : производство мяса и мясных продуктов : колбасное производство
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
педагогика = педагогика : профессиональное образование : организация профессионального образования : многоуровневая подготовка : бакалавриат
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано