Электронный каталог

Электронный ресурс
36.95я73

Иванов, Дмитрий Владимирович.
Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хозяйствах [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Д. В. Иванов, И. В. Капустин, Г. Г. Шматко ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Ставропольский государственный аграрный университет. – Ставрополь : СтГАУ, 2016. – 180 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/107223. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9596-1269-6.

Рассмотрены вопросы механизации процессов производства молока и мяса крупного рогатого скота в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности технологии молочного и мясного скотоводства с учетом специфики производства мясо-молочной продукции в условиях малых предприятий. Дано краткое описание конструкции, принципа работы и правил эксплуатации основных машин и оборудования, применяемых в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Освещены вопросы энергосбережения. Описан зарубежный опыт развития семейных ферм. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 – «Агроинженерия» и 23.03.03 «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм.

ББК 36.95я73
636.22/.28:631.115.1:637.1/.5(075)

основной = сельское и лесное хозяйство : животноводство
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано