Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева Л. В. - Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов
Голубева Л. В. - Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Голубева Л. В.
Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов : лабораторный практикум
Издательство: ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-324-3
Автор: Голубева Л. В.
Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов : лабораторный практикум
Издательство: ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-324-3
На полку
Электронный ресурс
Голубева, Л. В.
Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. – Воронеж : ВГУИТ, 2018. – 51 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/117796, https://e.lanbook.com/img/cover/book/117796.jpg. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-324-3.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)» цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
637.233
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Голубева, Л. В.
Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. – Воронеж : ВГУИТ, 2018. – 51 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/117796, https://e.lanbook.com/img/cover/book/117796.jpg. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-324-3.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)» цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
637.233
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань