Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Родькина Н. А. - Товароведение продовольственных товаров
Родькина Н. А. - Товароведение продовольственных товаров
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Родькина Н. А.
Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие
Издательство: НГТУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7782-2672-2
Автор: Родькина Н. А.
Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие
Издательство: НГТУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7782-2672-2
На полку
Электронный ресурс
Родькина, Н. А.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учеб. пособие. – Новосибирск : НГТУ, 2015. – 123 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/118438, https://e.lanbook.com/img/cover/book/118438.jpg. – Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение» и 19.03.04 (260800.62) «Технология продукции и организация общественного питания». – Книга из коллекции НГТУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7782-2672-2.
Учебное пособие предназначено для лабораторных занятий и самостоятельной работы по изучению ассортимента, определению качества и приемке отдельных групп продовольственных товаров. Рекомендова-но использовать с учебниками по товароведению и нормативной документацией. Пособие имеет практическую значимость для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 (260800.62) «Технология продукции и организация общественного питания», очной и заочной форм обучения, а также мо-жет быть полезным всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и оценкой качества продовольственных товаров.
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Родькина, Н. А.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учеб. пособие. – Новосибирск : НГТУ, 2015. – 123 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/118438, https://e.lanbook.com/img/cover/book/118438.jpg. – Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение» и 19.03.04 (260800.62) «Технология продукции и организация общественного питания». – Книга из коллекции НГТУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7782-2672-2.
Учебное пособие предназначено для лабораторных занятий и самостоятельной работы по изучению ассортимента, определению качества и приемке отдельных групп продовольственных товаров. Рекомендова-но использовать с учебниками по товароведению и нормативной документацией. Пособие имеет практическую значимость для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 (260800.62) «Технология продукции и организация общественного питания», очной и заочной форм обучения, а также мо-жет быть полезным всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и оценкой качества продовольственных товаров.
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань