Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лупинская, Светлана Михайловна - Основы проектирования. Технологические расчеты
Лупинская, Светлана Михайловна - Основы проектирования. Технологические расчеты
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Лупинская, Светлана Михайловна
Основы проектирования. Технологические расчеты : Учебное пособие
Серия: Высшее образование
Издательство: КемГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89289-901-7
Автор: Лупинская, Светлана Михайловна
Основы проектирования. Технологические расчеты : Учебное пособие
Серия: Высшее образование
Издательство: КемГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89289-901-7
Электронный ресурс
36.95-02я73
Лупинская, Светлана Михайловна.
Основы проектирования. Технологические расчеты [Электронный ресурс] : Учебное пособие / С. М. Лупинская, М. Д. Хатминская ; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (ун-т) . - Кемерово : КемГУ, 2015 . - 113 с. - (Высшее образование) . - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/121233 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89289-901-7 .
Представлены алгоритмы технологических расчетов, необходимых в производстве молочных продуктов и при разработке технического задания к проектированию новых и реконструкций действующих предприятий молочной промышленности. Предназначено для использования в учебном процессе подготовки бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль подготовки «Технология молока и молочных продуктов».
ББК 36.95-02я73
ББК 36.99-4-02я73
637.1(075)
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
техника = техника : пищевые производства : технология общественного питания : предприятия общественного питания
техника = техника : проектирование в технике
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
36.95-02я73
Лупинская, Светлана Михайловна.
Основы проектирования. Технологические расчеты [Электронный ресурс] : Учебное пособие / С. М. Лупинская, М. Д. Хатминская ; М-во образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (ун-т) . - Кемерово : КемГУ, 2015 . - 113 с. - (Высшее образование) . - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/121233 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89289-901-7 .
Представлены алгоритмы технологических расчетов, необходимых в производстве молочных продуктов и при разработке технического задания к проектированию новых и реконструкций действующих предприятий молочной промышленности. Предназначено для использования в учебном процессе подготовки бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль подготовки «Технология молока и молочных продуктов».
ББК 36.95-02я73
ББК 36.99-4-02я73
637.1(075)
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
техника = техника : пищевые производства : технология общественного питания : предприятия общественного питания
техника = техника : проектирование в технике
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань