Электронный каталог

Электронный ресурс
36.83р30-266.5

Макушин, Андрей Николаевич.
Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий [Электронный ресурс] : Методические указания для выполнения курсовой работы / А. Н. Макушин ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО СамГАУ. – Самара : СамГАУ, 2018. – 30 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/123555. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», могут быть полезны для преподавателей и специалистов, занятых в организации производства хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий. Методические указания составлены в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования, по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», и одобрены методической комиссией Технологического факультета СГСХА по направлению 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

ББК 36.83р30-266.5
664.6р (07)

педагогика = педагогика : педагогика высшей школы
педагогика = педагогика : методика обучения : методика преподавания
основной = техника : пищевые производства : хлебопекарное производство
педагогика = педагогика : методика обучения : контроль и оценка результатов обучения : аттестация учащихся : курсовое проектирование
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано