Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования дл...
Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования дл...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования дл... : практикум для студентов направления подготовки 15.03.02 - технологические машины и оборудование
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2017 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования дл... : практикум для студентов направления подготовки 15.03.02 - технологические машины и оборудование
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2017 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования для холодильной обработки мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : практикум для студентов направления подготовки 15.03.02 - технологические машины и оборудование. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2017. – 46 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130713, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130713.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебное издание соответствует образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 15.03.02 - Технологические машины и оборудование, профиль подготовки - Машины и аппараты пищевых производств. Практикум предназначен для освоения дисциплины «Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения» в разделе «Холодильная обработка мяса и мясных продуктов», а также для подготовки студентов к занятиям и выполнения практических работ по расчету и подбор оборудования для холодильной обработки мяса и мясных продуктов.
621.565.9
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования для холодильной обработки мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : практикум для студентов направления подготовки 15.03.02 - технологические машины и оборудование. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2017. – 46 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130713, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130713.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебное издание соответствует образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 15.03.02 - Технологические машины и оборудование, профиль подготовки - Машины и аппараты пищевых производств. Практикум предназначен для освоения дисциплины «Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения» в разделе «Холодильная обработка мяса и мясных продуктов», а также для подготовки студентов к занятиям и выполнения практических работ по расчету и подбор оборудования для холодильной обработки мяса и мясных продуктов.
621.565.9
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань