Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология пробиотиков и продуктов на их основе
Технология пробиотиков и продуктов на их основе
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Технология пробиотиков и продуктов на их основе : Учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология пробиотиков и продуктов на их основе : Учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
36я73
Технология пробиотиков и продуктов на их основе [Электронный ресурс] : Учебное пособие / М-во сел. хоз-ва РФ, Департамент науч.-технолог. политики и образования, ФГБОУ ВО Донской ГАУ ; Сост. О. С. Войтенко . - Персиановский : Донской ГАУ, 2019 . - 171 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/134397 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Содержит теоретические положения и лабораторные работы по дисциплине «Технология пробиотиков и продуктов на их основе». Предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
ББК 36я73
664 (075.8)
техника = техника : пищевые производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36я73
Технология пробиотиков и продуктов на их основе [Электронный ресурс] : Учебное пособие / М-во сел. хоз-ва РФ, Департамент науч.-технолог. политики и образования, ФГБОУ ВО Донской ГАУ ; Сост. О. С. Войтенко . - Персиановский : Донской ГАУ, 2019 . - 171 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/134397 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Содержит теоретические положения и лабораторные работы по дисциплине «Технология пробиотиков и продуктов на их основе». Предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
ББК 36я73
664 (075.8)
техника = техника : пищевые производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано