Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Грунская В. А. - Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе
Грунская В. А. - Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Грунская В. А.
Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе : учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технологи...
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019 г.
ISBN 978-5-98076-310-7
Автор: Грунская В. А.
Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе : учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технологи...
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019 г.
ISBN 978-5-98076-310-7
Электронный ресурс
Грунская, В. А.
Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технология и управление качеством молочных продуктов. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019. – 84 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/138545, https://e.lanbook.com/img/cover/book/138545.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-310-7.
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе» предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - Технология и управление качеством молочных продуктов.
637.1.146 (07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Грунская, В. А.
Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие к практическим занятиям и организации самостоятельной работы магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 – продукты питания животного происхождения, профиль подготовки – технология и управление качеством молочных продуктов. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019. – 84 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/138545, https://e.lanbook.com/img/cover/book/138545.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-310-7.
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Биотехнология продуктов функционального назначения на молочной основе» предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - Технология и управление качеством молочных продуктов.
637.1.146 (07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань