Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Широкова Л. О. - Методические рекомендации по выполнению курсовой работы ПМ 02 «Организация процесса приготовления...
Широкова Л. О. - Методические рекомендации по выполнению курсовой работы ПМ 02 «Организация процесса приготовления...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Широкова Л. О.
Методические рекомендации по выполнению курсовой работы ПМ 02 «Организация процесса приготовления... : учебно-методическое пособие
Издательство: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Широкова Л. О.
Методические рекомендации по выполнению курсовой работы ПМ 02 «Организация процесса приготовления... : учебно-методическое пособие
Издательство: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2018 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Широкова, Л. О.
Методические рекомендации по выполнению курсовой работы ПМ 02 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции» [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2018. – 28 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/144827, https://e.lanbook.com/img/cover/book/144827.jpg. – Рекомендовано методической комиссией Института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». – Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно–методическом пособии предложены рекомендации по выполнению курсовой работы (курсового проекта) студентами в ходе осуществления ими самостоятельной работы по профессиональному модулю ПМ 02 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции», данное пособие включает в себя необходимые сведения, условия и алгоритмы решения задач. Методические рекомендации составлены в соответствии с требованиями ФГОС по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Пособие предназначено для студентов Института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
642
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Широкова, Л. О.
Методические рекомендации по выполнению курсовой работы ПМ 02 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции» [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2018. – 28 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/144827, https://e.lanbook.com/img/cover/book/144827.jpg. – Рекомендовано методической комиссией Института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». – Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно–методическом пособии предложены рекомендации по выполнению курсовой работы (курсового проекта) студентами в ходе осуществления ими самостоятельной работы по профессиональному модулю ПМ 02 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции», данное пособие включает в себя необходимые сведения, условия и алгоритмы решения задач. Методические рекомендации составлены в соответствии с требованиями ФГОС по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Пособие предназначено для студентов Института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
642
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия