Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Никифорова Т. А. - Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
Никифорова Т. А. - Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Никифорова Т. А.
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Издательство: ОГУ, 2019 г.
ISBN 978-5-7410-2254-2
Автор: Никифорова Т. А.
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Издательство: ОГУ, 2019 г.
ISBN 978-5-7410-2254-2
Электронный ресурс
Никифорова, Т. А.
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья . - Оренбург : ОГУ, 2019 . - 98 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/159967, https://e.lanbook.com/img/cover/book/159967.jpg . - Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья . - Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7410-2254-2 .
Учебное пособие является руководством для преподавания дисциплины «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья» обучающимся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной форм обучения.
664 (03)
основной = ЭБС Лань
Никифорова, Т. А.
Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья . - Оренбург : ОГУ, 2019 . - 98 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/159967, https://e.lanbook.com/img/cover/book/159967.jpg . - Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья . - Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-7410-2254-2 .
Учебное пособие является руководством для преподавания дисциплины «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья» обучающимся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной форм обучения.
664 (03)
основной = ЭБС Лань