Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Волошин Е. В. - Реология и реометрия пищевых масс
Волошин Е. В. - Реология и реометрия пищевых масс
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Волошин Е. В.
Реология и реометрия пищевых масс : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Издательство: ОГУ, 2019 г.
ISBN 978-5-7410-2419-5
Автор: Волошин Е. В.
Реология и реометрия пищевых масс : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Издательство: ОГУ, 2019 г.
ISBN 978-5-7410-2419-5
На полку
Электронный ресурс
Волошин, Е. В.
Реология и реометрия пищевых масс [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья. – Оренбург : ОГУ, 2019. – 108 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/160029, https://e.lanbook.com/img/cover/book/160029.jpg. – Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-2419-5.
Учебное пособие предназначено для преподавания дисциплины «Реология пищевых масс» очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья по общему профилю подготовки. Может быть полезно обучающимся при организации самостоятельной работы, преподавателям и практикующим работникам.
664.72 (075.8)
основной = ЭБС Лань
Волошин, Е. В.
Реология и реометрия пищевых масс [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья. – Оренбург : ОГУ, 2019. – 108 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/160029, https://e.lanbook.com/img/cover/book/160029.jpg. – Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-2419-5.
Учебное пособие предназначено для преподавания дисциплины «Реология пищевых масс» очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья по общему профилю подготовки. Может быть полезно обучающимся при организации самостоятельной работы, преподавателям и практикующим работникам.
664.72 (075.8)
основной = ЭБС Лань