Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бутова С. Н. - Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Бутова С. Н. - Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бутова С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Издательство: МГУПП, 2020 г.
ISBN 978-5-00171-618-1
Автор: Бутова С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Издательство: МГУПП, 2020 г.
ISBN 978-5-00171-618-1
Электронный ресурс
Бутова, С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов» [Электронный ресурс] . - Москва : МГУПП, 2020 . - 130 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/163721, https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg . - Книга из коллекции МГУПП - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00171-618-1 .
В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология»
604
основной = ЭБС Лань
Бутова, С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов» [Электронный ресурс] . - Москва : МГУПП, 2020 . - 130 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/163721, https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg . - Книга из коллекции МГУПП - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00171-618-1 .
В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология»
604
основной = ЭБС Лань