Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бузоверов С. Ю. - Молоко и молочные продукты
Бузоверов С. Ю. - Молоко и молочные продукты
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бузоверов С. Ю.
. Ч. 1: Молоко и молочные продукты
Издательство: АГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Бузоверов С. Ю.
. Ч. 1: Молоко и молочные продукты
Издательство: АГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Бузоверов, С. Ю.
Ч. 1 : Молоко и молочные продукты . - Барнаул : АГАУ, 2020 . - 49 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/165214, https://e.lanbook.com/img/cover/book/165214.jpg . - Книга из коллекции АГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методики расчетов при: приемке молока; производстве молока и сливок; производстве творога и сметаны; производстве сливочного масла; производстве натуральных сыров. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлению подготовки бакалавриата 35.03.06 – «Агроинженерия», профиль – «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» (уровень высшего образования – бакалавриат).
637.5.033
основной = ЭБС Лань
Бузоверов, С. Ю.
Ч. 1 : Молоко и молочные продукты . - Барнаул : АГАУ, 2020 . - 49 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/165214, https://e.lanbook.com/img/cover/book/165214.jpg . - Книга из коллекции АГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методики расчетов при: приемке молока; производстве молока и сливок; производстве творога и сметаны; производстве сливочного масла; производстве натуральных сыров. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлению подготовки бакалавриата 35.03.06 – «Агроинженерия», профиль – «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» (уровень высшего образования – бакалавриат).
637.5.033
основной = ЭБС Лань