Электронный каталог

Электронный ресурс
36.81я73-5

Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства [Электронный ресурс] : Технология хранения и переработка биологического сырья животного происхождения / М-во сел. хоз-ва РФ, Департамент науч.-технолог. политики и образования, ФГБОУ ВО КГСХА ; Сост. В. Н. Кузнецов. – пос. Караваево : КГСХА, 2020. – 172 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/171604. – Рекомендовано методической комиссией инженерно-технологического факультета в качестве методических рекомендаций для студентов 3- 4 курса, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 Агроинженерия, профиль «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» очная форма обучения. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Издание содержит методику выполнения лабораторных работ по дисциплине Технологические процессы и оборудование для хранения и переработки продукции животноводства и птицеводства , модуль Технология хранения и переработка биологического сырья животного происхождения. Методические рекомендации предназначены для студентов 3-4 курса направление 35.03.06. Агроинженерия направленность: «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», очной формы обучения. Методические рекомендации могут быть использованы для контактной и самостоятельной работы студентов.

ББК 36.81я73-5
ББК 36.95я73-5
ББК 36.92я73-5
664(075)

техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = техника : пищевые производства : производство мяса и мясных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = Лань сделано