Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Волченко В. И. - Оптимизация технологических процессов
Волченко В. И. - Оптимизация технологических процессов
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Волченко В. И.
Оптимизация технологических процессов : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "биотехнология"
Издательство: МГТУ, 2020 г.
ISBN 978-5-907368-17-0
Автор: Волченко В. И.
Оптимизация технологических процессов : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "биотехнология"
Издательство: МГТУ, 2020 г.
ISBN 978-5-907368-17-0
Электронный ресурс
Волченко, В. И.
Оптимизация технологических процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "биотехнология" . - Мурманск : МГТУ, 2020 . - 80 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/176303, https://e.lanbook.com/img/cover/book/176303.jpg . - Допущено Ученым советом МГТУ в качестве учебного пособия для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "Биотехнология" . - Книга из коллекции МГТУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-907368-17-0 .
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология производства и организация общественного питания" и изучающим дисциплины, связанные с оптимизацией технологических процессов в пищевой промышленности и в общественном питании. В пособии приводится краткая характеристика задач оптимизации, рассматриваются основные этапы оптимизации, а также практические работы по дисциплине.
664:001.891.573(075.8)
основной = ЭБС Лань
Волченко, В. И.
Оптимизация технологических процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "биотехнология" . - Мурманск : МГТУ, 2020 . - 80 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/176303, https://e.lanbook.com/img/cover/book/176303.jpg . - Допущено Ученым советом МГТУ в качестве учебного пособия для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "Биотехнология" . - Книга из коллекции МГТУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-907368-17-0 .
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология производства и организация общественного питания" и изучающим дисциплины, связанные с оптимизацией технологических процессов в пищевой промышленности и в общественном питании. В пособии приводится краткая характеристика задач оптимизации, рассматриваются основные этапы оптимизации, а также практические работы по дисциплине.
664:001.891.573(075.8)
основной = ЭБС Лань