Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Чаплинский В. В. - Пищевые и биологически активные добавки
Чаплинский В. В. - Пищевые и биологически активные добавки
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Чаплинский В. В.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие
Издательство: ЮУрГУ, 2011 г.
ISBN отсутствует
Автор: Чаплинский В. В.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие
Издательство: ЮУрГУ, 2011 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Чаплинский, В. В.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Челябинск : ЮУрГУ, 2011 . - 34 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/179262, https://e.lanbook.com/img/cover/book/179262.jpg . - Книга из коллекции ЮУрГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Пособие содержит материал для подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки». При разработке пособия использованы Международные стандарты на пищевые добавки и примеси Объединенного комитета экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA), Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius.) и ГОСТы РФ. Учебное пособие предназначено для студентов факультета «Пищевые технологии» всех форм обучения.
664 (075.8)
основной = ЭБС Лань
Чаплинский, В. В.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Челябинск : ЮУрГУ, 2011 . - 34 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/179262, https://e.lanbook.com/img/cover/book/179262.jpg . - Книга из коллекции ЮУрГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Пособие содержит материал для подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки». При разработке пособия использованы Международные стандарты на пищевые добавки и примеси Объединенного комитета экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA), Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius.) и ГОСТы РФ. Учебное пособие предназначено для студентов факультета «Пищевые технологии» всех форм обучения.
664 (075.8)
основной = ЭБС Лань