Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Хромова, Л. Г. - Технология молока и молочных продуктов
Хромова, Л. Г. - Технология молока и молочных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Хромова, Л. Г.
Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Издательство: ВГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Автор: Хромова, Л. Г.
Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Издательство: ВГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
36.95я73
Хромова, Л. Г.
Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. Г. Хромова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I" . - Воронеж : ВГАУ, 2019 . - 259 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/178982 (дата обращения: 04.03.2024) . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
Изложены методики выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов». Представлены варианты заданий и необходимый нормативносправочный материал для их выполнения. Даны вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
ББК 36.95я73
636:378.147(076.5)
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = Лань сделано
36.95я73
Хромова, Л. Г.
Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. Г. Хромова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I" . - Воронеж : ВГАУ, 2019 . - 259 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/178982 (дата обращения: 04.03.2024) . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
Изложены методики выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов». Представлены варианты заданий и необходимый нормативносправочный материал для их выполнения. Даны вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
ББК 36.95я73
636:378.147(076.5)
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = Лань сделано