Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гуринович Г. В. - Современные технологии производства и переработки мяса птицы
Гуринович Г. В. - Современные технологии производства и переработки мяса птицы
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Гуринович Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2808-6
Автор: Гуринович Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2808-6
На полку
Электронный ресурс
Гуринович, Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы [Электронный ресурс]. – Кемерово : КемГУ, 2020. – 81 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/186339, https://e.lanbook.com/img/cover/book/186339.jpg. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-2808-6.
Издание разработано по дисциплине «Современные технологии производства и переработки мяса птицы». В практикуме представлены лабораторные работы по темам, направленные на закрепление теоретического материала по дисциплине. Практикум предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения.
637.5(076)
основной = ЭБС Лань
Гуринович, Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы [Электронный ресурс]. – Кемерово : КемГУ, 2020. – 81 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/186339, https://e.lanbook.com/img/cover/book/186339.jpg. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-2808-6.
Издание разработано по дисциплине «Современные технологии производства и переработки мяса птицы». В практикуме представлены лабораторные работы по темам, направленные на закрепление теоретического материала по дисциплине. Практикум предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения.
637.5(076)
основной = ЭБС Лань