Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Янова, Марина Анатольевна - Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов
Янова, Марина Анатольевна - Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Янова, Марина Анатольевна
Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов : методические указания к практическим занятиям
Издательство: КрасГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Янова, Марина Анатольевна
Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов : методические указания к практическим занятиям
Издательство: КрасГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Янова, Марина Анатольевна.
Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : методические указания к практическим занятиям. – Красноярск : КрасГАУ, 2020. – 51 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/187400, https://e.lanbook.com/img/cover/book/187400.jpg. – Книга из коллекции КрасГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Методические указания построены таким образом, чтобы в процессе изучения дисциплины студенты освоили основы стандартизации и сертификации мяса и мясных продуктов. Предназначено для студентов Института пищевых производств по направлению подготовки 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов» на базе среднего общего образования и основного общего образования.
основной = ЭБС Лань
Янова, Марина Анатольевна.
Стандартизация и сертификация мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : методические указания к практическим занятиям. – Красноярск : КрасГАУ, 2020. – 51 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/187400, https://e.lanbook.com/img/cover/book/187400.jpg. – Книга из коллекции КрасГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Методические указания построены таким образом, чтобы в процессе изучения дисциплины студенты освоили основы стандартизации и сертификации мяса и мясных продуктов. Предназначено для студентов Института пищевых производств по направлению подготовки 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов» на базе среднего общего образования и основного общего образования.
основной = ЭБС Лань