Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Курочкин, А. А. - Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2
Курочкин, А. А. - Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-10346-5
Автор: Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-10346-5
На полку
Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для спо. – 2-е изд, пер. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2022. – 255 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/495293, https://urait.ru/book/cover/2722628C-056A-4C29-A92C-81957670C151. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/495293 (дата обращения: 31.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-10346-5 : 1049.00.
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Курс состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.
637(075.32)
основной = ЭБС Юрайт
Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для спо. – 2-е изд, пер. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2022. – 255 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/495293, https://urait.ru/book/cover/2722628C-056A-4C29-A92C-81957670C151. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/495293 (дата обращения: 31.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-10346-5 : 1049.00.
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Курс состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.
637(075.32)
основной = ЭБС Юрайт