Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Винаров, А. Ю. - Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
Винаров, А. Ю. - Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-14042-2
Автор: Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-14042-2
Электронный ресурс
Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо . - 2-е изд, пер. и доп . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2022 . - 274 с . - (Профессиональное образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/496839, https://urait.ru/book/cover/2AA5A90F-4858-4174-B720-27F2C0F9FB3E . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/496839 (дата обращения: 31.05.2022). - На рус. яз. - ISBN 978-5-534-14042-2 : 889.00 .
Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В издании рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферментеров в схеме биотехнологического производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов по направлению «Биотехнология», «Промышленная биотехнология и биоинженерия», «Пищевая биотехнология», а также обучающимся по смежным направлениям. Пособие представляет также практический интерес для широкого круга специалистов — аспирантов, инженеров, технологов, проектантов, работающих в микробиологической, пищевой, фармацевтической, химической, экологической и смежных отраслях.
663.1(075.32)
основной = ЭБС Юрайт
Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо . - 2-е изд, пер. и доп . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2022 . - 274 с . - (Профессиональное образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/496839, https://urait.ru/book/cover/2AA5A90F-4858-4174-B720-27F2C0F9FB3E . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/496839 (дата обращения: 31.05.2022). - На рус. яз. - ISBN 978-5-534-14042-2 : 889.00 .
Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В издании рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферментеров в схеме биотехнологического производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов по направлению «Биотехнология», «Промышленная биотехнология и биоинженерия», «Пищевая биотехнология», а также обучающимся по смежным направлениям. Пособие представляет также практический интерес для широкого круга специалистов — аспирантов, инженеров, технологов, проектантов, работающих в микробиологической, пищевой, фармацевтической, химической, экологической и смежных отраслях.
663.1(075.32)
основной = ЭБС Юрайт