Электронный каталог МПГУ -Новокшанова, А. Л. - Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1.- Absopac

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Новокшанова, А. Л. - Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1.

Новокшанова, А. Л. - Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1.

Нет экз.

Электронный ресурс
Автор: Новокшанова, А. Л.
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. : учебник и практикум для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2022 г.
ISBN 978-5-534-02151-6

полный текст

На полку

Электронный ресурс

Новокшанова, А. Л.
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. : учебник и практикум для вузов. – 2-е изд. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2022. – 211 с. – (Высшее образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/491321, https://urait.ru/book/cover/F5C56296-FE14-4F68-97A3-9EE5EC770C86. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/491321 (дата обращения: 31.05.2022). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-02151-6 : 899.00.

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий.

54(075.8)

основной = ЭБС Юрайт