Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
Автор:
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
На полку
Электронный ресурс
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие / науч. ред. Н. С. Родионова ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – 2-е изд., перераб. и доп. – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021. – 121 с. : ил., табл. – Режим доступа : https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=688147. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-532-2.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина».Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания.
642.5
основной = ЭБС Университетская библиотека
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие / науч. ред. Н. С. Родионова ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – 2-е изд., перераб. и доп. – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021. – 121 с. : ил., табл. – Режим доступа : https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=688147. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-532-2.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина».Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания.
642.5
основной = ЭБС Университетская библиотека