Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров)
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров)
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) : учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) : учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
65.291.823.3я73
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. В. Клопова, Р. Б. Жуков, О. В. Гартованная, Т. И. Шпак ; ФГБОУ ВО "Донской государственный аграрный университет" . - Персиановский : Донской ГАУ, 2020 . - 229 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148802 (дата обращения: 23.05.2024) . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В учебном пособии приведены понятия, признаки и классификация товаров растительного происхождения. Дается характеристика отдельных видов специфических товаров растительного происхождения. Рассматриваются особенности экспертизы объектов как товаров растительного происхождения, их идентификационная и стоимостная экспертиза. Приводятся методы оценки отдельных категорий объектов флоры. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
ББК 65.291.823.3я73
658
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : товароведение
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : экспертиза продукции, товаров, услуг
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = Лань сделано
65.291.823.3я73
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. В. Клопова, Р. Б. Жуков, О. В. Гартованная, Т. И. Шпак ; ФГБОУ ВО "Донской государственный аграрный университет" . - Персиановский : Донской ГАУ, 2020 . - 229 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148802 (дата обращения: 23.05.2024) . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В учебном пособии приведены понятия, признаки и классификация товаров растительного происхождения. Дается характеристика отдельных видов специфических товаров растительного происхождения. Рассматриваются особенности экспертизы объектов как товаров растительного происхождения, их идентификационная и стоимостная экспертиза. Приводятся методы оценки отдельных категорий объектов флоры. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
ББК 65.291.823.3я73
658
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : товароведение
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : экспертиза продукции, товаров, услуг
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = Лань сделано