Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Власова, Ж. А. - Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе
Власова, Ж. А. - Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Власова, Ж. А.
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учебно-методическое пособие
Издательство: Горский ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Автор: Власова, Ж. А.
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учебно-методическое пособие
Издательство: Горский ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Власова, Ж. А.
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие . - Владикавказ : Горский ГАУ, 2021 . - 112 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/214892, https://e.lanbook.com/img/cover/book/214892.jpg . - Рекомендовано Центральным учебно-методическим советом ФГБОУ ВО Горский ГАУ в качестве учебно-методического пособия (протокол №3 от 30.11.2020 г.) . - Книга из коллекции Горский ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Рассматриваются вопросы теоретического и практического характера по дисциплине. В учебно-методическом пособии имеются указания по проведению лабораторных занятий, дан необходимый минимальный объем теоретического материала. Каждая тема снабжена вопросами для самоконтроля и тестами. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», его можно рекомендовать и специалистам, самостоятельно изучающим технологию производства продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе. Данное издание подготовлено по дисциплине «Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
637.14
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Власова, Ж. А.
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие . - Владикавказ : Горский ГАУ, 2021 . - 112 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/214892, https://e.lanbook.com/img/cover/book/214892.jpg . - Рекомендовано Центральным учебно-методическим советом ФГБОУ ВО Горский ГАУ в качестве учебно-методического пособия (протокол №3 от 30.11.2020 г.) . - Книга из коллекции Горский ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Рассматриваются вопросы теоретического и практического характера по дисциплине. В учебно-методическом пособии имеются указания по проведению лабораторных занятий, дан необходимый минимальный объем теоретического материала. Каждая тема снабжена вопросами для самоконтроля и тестами. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», его можно рекомендовать и специалистам, самостоятельно изучающим технологию производства продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе. Данное издание подготовлено по дисциплине «Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.
637.14
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия