Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кобыляцкий, П. С. - Проектирование предприятий мясной отрасли
Кобыляцкий, П. С. - Проектирование предприятий мясной отрасли
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кобыляцкий, П. С.
Проектирование предприятий мясной отрасли : учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кобыляцкий, П. С.
Проектирование предприятий мясной отрасли : учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Кобыляцкий, П. С.
Проектирование предприятий мясной отрасли [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Персиановский : Донской ГАУ, 2021 . - 200 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/216740, https://e.lanbook.com/img/cover/book/216740.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Учебное пособие составлено в помощь студентам направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при разработке и выполнении проектов мясоперерабатывающих производств. В пособии представлены порядок и методики расчета сырья и продукции, подбора основного технологического оборудования, расчета площадей, численности рабочих, приведены примерные технологические схемы и необходимые справочные данные.
637.5(075.8)
основной = ЭБС Лань
Кобыляцкий, П. С.
Проектирование предприятий мясной отрасли [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Персиановский : Донской ГАУ, 2021 . - 200 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/216740, https://e.lanbook.com/img/cover/book/216740.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Учебное пособие составлено в помощь студентам направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при разработке и выполнении проектов мясоперерабатывающих производств. В пособии представлены порядок и методики расчета сырья и продукции, подбора основного технологического оборудования, расчета площадей, численности рабочих, приведены примерные технологические схемы и необходимые справочные данные.
637.5(075.8)
основной = ЭБС Лань