Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Дугарова, И. К. - Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы III ...
Дугарова, И. К. - Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы III ...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Дугарова, И. К.
Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы III ...
Издательство: ВСГУТУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Дугарова, И. К.
Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы III ...
Издательство: ВСГУТУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Дугарова, И. К.
Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы III Всероссийской научно-практической конференции [Электронный ресурс] . - Улан-Удэ : ВСГУТУ, 2018 . - 73 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/236414, https://e.lanbook.com/img/cover/book/236414.jpg . - Книга из коллекции ВСГУТУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В сборнике представлены материалы научных работ, посвященных современным технологиям переработки пищевого сырья растительного и животного происхождения, исследованию процессов производства, оценке качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также вопросам, посвященным разработке новых приемов в образовательном процессе.
664:637:378
основной = ЭБС Лань
Дугарова, И. К.
Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы III Всероссийской научно-практической конференции [Электронный ресурс] . - Улан-Удэ : ВСГУТУ, 2018 . - 73 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/236414, https://e.lanbook.com/img/cover/book/236414.jpg . - Книга из коллекции ВСГУТУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В сборнике представлены материалы научных работ, посвященных современным технологиям переработки пищевого сырья растительного и животного происхождения, исследованию процессов производства, оценке качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также вопросам, посвященным разработке новых приемов в образовательном процессе.
664:637:378
основной = ЭБС Лань