Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Родионова, Н. С. - Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса
Родионова, Н. С. - Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Родионова, Н. С.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
Автор: Родионова, Н. С.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
На полку
Электронный ресурс
Родионова, Н. С.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – Воронеж : ВГУИТ, 2021. – 119 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/254456, https://e.lanbook.com/img/cover/book/254456.jpg. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-532-2.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина». Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания.
642.5
основной = ЭБС Лань
Родионова, Н. С.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – Воронеж : ВГУИТ, 2021. – 119 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/254456, https://e.lanbook.com/img/cover/book/254456.jpg. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-532-2.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина». Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания.
642.5
основной = ЭБС Лань