Электронный каталог МПГУ -Долгошева, Е. В. - Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов- Absopac

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Долгошева, Е. В. - Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов

Долгошева, Е. В. - Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов

Нет экз.

Электронный ресурс
Автор: Долгошева, Е. В.
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов : методические указания
Издательство: СамГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Электронный ресурс

Долгошева, Е. В.
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов [Электронный ресурс] : методические указания. – Самара : СамГАУ, 2022. – 36 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/259262, https://e.lanbook.com/img/cover/book/259262.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов».

637.03

основной = ЭБС Лань