Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Башун, Наталья Зигмундовна - Неинвазивные методы исследования пищевого статуса
Башун, Наталья Зигмундовна - Неинвазивные методы исследования пищевого статуса
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Башун, Наталья Зигмундовна
Неинвазивные методы исследования пищевого статуса : моногр.
Издательство: ГрГУ им. Янки Купалы, 2020 г.
ISBN 978-985-582-339-2
Автор: Башун, Наталья Зигмундовна
Неинвазивные методы исследования пищевого статуса : моногр.
Издательство: ГрГУ им. Янки Купалы, 2020 г.
ISBN 978-985-582-339-2
На полку
Электронный ресурс
Башун, Наталья Зигмундовна.
Неинвазивные методы исследования пищевого статуса [Электронный ресурс] : моногр. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 139 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/262547, https://e.lanbook.com/img/cover/book/262547.jpg. – Книга из коллекции ГрГУ им. Янки Купалы - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-985-582-339-2.
Даётся обзор исследований последних лет зарубежных и отечественных авторов по неинвазивным технологиям оценки пищевого статуса (состояния питания, нутритивного статуса) как ключевого фактора здоровья и физического развития человека. Развивается положение, что недостаток одного эссенциального компонента питания приводит к недостаточному пищевому статусу в целом. Рассматриваются особенности определения пищевого статуса при избыточной массе тела и ожирении, роль социально-экономических факторов, особенности оценки в условиях проявления токсичности нутриентов. В ходе обобщения различных подходов к оценке статуса питания на современном этапе сделаны выводы относительно перспектив дальнейшего развития неинвазивной оценки, предлагается новый комплексно-системный метод оценки, обосновывается необходимость структурного эталона оптимального комплексно-системного пищевого статуса и новой схемы его типизации, призванных повысить эффективность определения состояния питания на практике для достижения эффективной профилактики неинфекционных заболеваний, увеличения продолжительности безболезненного периода жизни, долголетия. Адресуется нутрициологам, физиологам, специалистам различных медицинских профессий.
612.39:572.08
основной = ЭБС Лань
Башун, Наталья Зигмундовна.
Неинвазивные методы исследования пищевого статуса [Электронный ресурс] : моногр. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 139 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/262547, https://e.lanbook.com/img/cover/book/262547.jpg. – Книга из коллекции ГрГУ им. Янки Купалы - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-985-582-339-2.
Даётся обзор исследований последних лет зарубежных и отечественных авторов по неинвазивным технологиям оценки пищевого статуса (состояния питания, нутритивного статуса) как ключевого фактора здоровья и физического развития человека. Развивается положение, что недостаток одного эссенциального компонента питания приводит к недостаточному пищевому статусу в целом. Рассматриваются особенности определения пищевого статуса при избыточной массе тела и ожирении, роль социально-экономических факторов, особенности оценки в условиях проявления токсичности нутриентов. В ходе обобщения различных подходов к оценке статуса питания на современном этапе сделаны выводы относительно перспектив дальнейшего развития неинвазивной оценки, предлагается новый комплексно-системный метод оценки, обосновывается необходимость структурного эталона оптимального комплексно-системного пищевого статуса и новой схемы его типизации, призванных повысить эффективность определения состояния питания на практике для достижения эффективной профилактики неинфекционных заболеваний, увеличения продолжительности безболезненного периода жизни, долголетия. Адресуется нутрициологам, физиологам, специалистам различных медицинских профессий.
612.39:572.08
основной = ЭБС Лань