Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Цикин, С. С. - Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья
Цикин, С. С. - Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Цикин, С. С.
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14734-6
Автор: Цикин, С. С.
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14734-6
Электронный ресурс
Цикин, С. С.
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебное пособие для спо . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2023 . - 149 с . - (Профессиональное образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/520126, https://urait.ru/book/cover/2DA2C6B3-F936-4D27-9EA0-9F0E08ED80E0 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/520126 (дата обращения: 13.03.2023). - На рус. яз. - ISBN 978-5-534-14734-6 : 549.00 .
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
637.5(075.32)
основной = ЭБС Юрайт
Цикин, С. С.
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебное пособие для спо . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2023 . - 149 с . - (Профессиональное образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/520126, https://urait.ru/book/cover/2DA2C6B3-F936-4D27-9EA0-9F0E08ED80E0 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/520126 (дата обращения: 13.03.2023). - На рус. яз. - ISBN 978-5-534-14734-6 : 549.00 .
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
637.5(075.32)
основной = ЭБС Юрайт