Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Осинцева, Л. А. - Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Осинцева, Л. А. - Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44684-1
Автор: Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44684-1
На полку
Электронный ресурс
Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства [Электронный ресурс] : учебник для вузов. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2022. – 288 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/237329, https://e.lanbook.com/img/cover/book/237329.jpg. – Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственного производства» и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-44684-1.
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
638.1
основной = ЭБС Лань
Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства [Электронный ресурс] : учебник для вузов. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2022. – 288 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/237329, https://e.lanbook.com/img/cover/book/237329.jpg. – Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственного производства» и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-44684-1.
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
638.1
основной = ЭБС Лань