Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Осинцева, Л. А. - Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Осинцева, Л. А. - Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства : учебник
Издательство: НГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-94477-288-6
Автор: Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства : учебник
Издательство: НГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-94477-288-6
Электронный ресурс
Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства [Электронный ресурс] : учебник . - Новосибирск : НГАУ, 2020 . - 409 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/257726, https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg . - Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз. - ISBN 978-5-94477-288-6 .
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
638.16/.17: 006 (075)
основной = ЭБС Лань
Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства [Электронный ресурс] : учебник . - Новосибирск : НГАУ, 2020 . - 409 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/257726, https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg . - Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз. - ISBN 978-5-94477-288-6 .
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
638.16/.17: 006 (075)
основной = ЭБС Лань