Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сухова, И. В. - Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности
Сухова, И. В. - Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сухова, И. В.
Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности : учебное пособие
Издательство: СамГАУ, 2022 г.
ISBN 978-5-88575-690-7
Автор: Сухова, И. В.
Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности : учебное пособие
Издательство: СамГАУ, 2022 г.
ISBN 978-5-88575-690-7
На полку
Электронный ресурс
Сухова, И. В.
Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Самара : СамГАУ, 2022. – 129 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/301982, https://e.lanbook.com/img/cover/book/301982.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-690-7.
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства. Системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учёта и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении технологической документации. Учебное издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
637.14(07)
основной = ЭБС Лань
Сухова, И. В.
Производственный учёт и отчётность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Самара : СамГАУ, 2022. – 129 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/301982, https://e.lanbook.com/img/cover/book/301982.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-690-7.
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства. Системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учёта и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении технологической документации. Учебное издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
637.14(07)
основной = ЭБС Лань