Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бодрякова, Н. П. - Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров: практикум по проведению лабораторн...
Бодрякова, Н. П. - Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров: практикум по проведению лабораторн...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бодрякова, Н. П.
Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров: практикум по проведению лабораторн...
Издательство: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2022 г.
ISBN отсутствует
Автор: Бодрякова, Н. П.
Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров: практикум по проведению лабораторн...
Издательство: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2022 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Бодрякова, Н. П.
Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров: практикум по проведению лабораторно-практических работ для обучающихся в магистратуре [Электронный ресурс]. – Москва : МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2022. – 124 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/317984, https://e.lanbook.com/img/cover/book/317984.jpg. – Книга из коллекции МГАВМиБ им. К.И. Скрябина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Практикум разработан в соответствии с рабочими программами по дисциплине «Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров», составленным на основе требований ФГОС ВО по направлениям подготовки 38.04.07 Товароведение (уровень магистратуры) и 19.04.03 Продукты питания животного происхождения (уровень магистратуры); содержит краткий теоретический материал об основных рисках, связанных с процессами биодеструкции непродовольственного и продовольственного сырья животного происхождения и товаров, а также о способах выявления и предупреждения потери их качества и безопасности под действием биологического фактора. Предназначен для обучающихся в магистратуре по очной и очно-заочной (вечерней) формам обучения по направлениям подготовки: 38.04.07 Товароведение и 19.04.03 Продукты питания животного происхождения.
620.2:637(076.5)
основной = ЭБС Лань
Бодрякова, Н. П.
Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров: практикум по проведению лабораторно-практических работ для обучающихся в магистратуре [Электронный ресурс]. – Москва : МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2022. – 124 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/317984, https://e.lanbook.com/img/cover/book/317984.jpg. – Книга из коллекции МГАВМиБ им. К.И. Скрябина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Практикум разработан в соответствии с рабочими программами по дисциплине «Эколого-технологические аспекты биодеструкции сырья и товаров», составленным на основе требований ФГОС ВО по направлениям подготовки 38.04.07 Товароведение (уровень магистратуры) и 19.04.03 Продукты питания животного происхождения (уровень магистратуры); содержит краткий теоретический материал об основных рисках, связанных с процессами биодеструкции непродовольственного и продовольственного сырья животного происхождения и товаров, а также о способах выявления и предупреждения потери их качества и безопасности под действием биологического фактора. Предназначен для обучающихся в магистратуре по очной и очно-заочной (вечерней) формам обучения по направлениям подготовки: 38.04.07 Товароведение и 19.04.03 Продукты питания животного происхождения.
620.2:637(076.5)
основной = ЭБС Лань