Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Романова, Т. Н. - Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1
Романова, Т. Н. - Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Романова, Т. Н.
. Ч. 1: Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 : Методические указания
Издательство: СамГАУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Автор: Романова, Т. Н.
. Ч. 1: Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 : Методические указания
Издательство: СамГАУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Романова, Т. Н.
Ч. 1 : Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 : Методические указания . - Самара : СамГАУ, 2023 . - 44 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/333854, https://e.lanbook.com/img/cover/book/333854.jpg . - Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы». Учебное издание предназначено для обучающихся СПО по специальности 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения», в профессиональной подготовке техника-технолога.
637.521.42
основной = ЭБС Лань
Романова, Т. Н.
Ч. 1 : Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1 : Методические указания . - Самара : СамГАУ, 2023 . - 44 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/333854, https://e.lanbook.com/img/cover/book/333854.jpg . - Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы». Учебное издание предназначено для обучающихся СПО по специальности 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения», в профессиональной подготовке техника-технолога.
637.521.42
основной = ЭБС Лань