Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Данылив, М. М. - Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Данылив, М. М. - Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2023 г.
ISBN 978-5-00032-646-6
Автор: Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2023 г.
ISBN 978-5-00032-646-6
Электронный ресурс
Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Воронеж : ВГУИТ, 2023 . - 63 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/345251, https://e.lanbook.com/img/cover/book/345251.jpg . - Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-646-6 .
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплины «Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения» цикла Б1, часть, формируемая участниками образовательных отношений. В лабораторных работах даются формы учетной и технологической документации, составление отчетов движения сырья и колбасных изделий; основы производственных расчетов для молочных продуктов, рассмотрены примеры заполнения форм учета и отчетности.
637.233
основной = ЭБС Лань
Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Воронеж : ВГУИТ, 2023 . - 63 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/345251, https://e.lanbook.com/img/cover/book/345251.jpg . - Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-646-6 .
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплины «Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения» цикла Б1, часть, формируемая участниками образовательных отношений. В лабораторных работах даются формы учетной и технологической документации, составление отчетов движения сырья и колбасных изделий; основы производственных расчетов для молочных продуктов, рассмотрены примеры заполнения форм учета и отчетности.
637.233
основной = ЭБС Лань