Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Семенченко, Сергей Валерьевич - Технология первичной переработки продукции животноводства: практикум
Семенченко, Сергей Валерьевич - Технология первичной переработки продукции животноводства: практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Семенченко, Сергей Валерьевич
Технология первичной переработки продукции животноводства: практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Автор: Семенченко, Сергей Валерьевич
Технология первичной переработки продукции животноводства: практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Семенченко, Сергей Валерьевич.
Технология первичной переработки продукции животноводства: практикум [Электронный ресурс] . - Персиановский : Донской ГАУ, 2022 . - 50 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/315041, https://e.lanbook.com/img/cover/book/315041.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
Практикум предназначен для обучающихся по специальности 36.02.02 Зоотехния по дисциплине «Технология первичной переработки продукции животноводства», а также специалистов и работников отрасли животноводства. В работе содержится методика выполнения и задания по технологии и способам убоя сельскохозяйственных животных, производства полуфабрикатов, колбасно-консервных изделий из мяса сельскохозяйственных животных и птицы, производства рыбопродуктов и их первичной переработки.
636.033.(076.5)
основной = ЭБС Лань
Семенченко, Сергей Валерьевич.
Технология первичной переработки продукции животноводства: практикум [Электронный ресурс] . - Персиановский : Донской ГАУ, 2022 . - 50 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/315041, https://e.lanbook.com/img/cover/book/315041.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз.
Практикум предназначен для обучающихся по специальности 36.02.02 Зоотехния по дисциплине «Технология первичной переработки продукции животноводства», а также специалистов и работников отрасли животноводства. В работе содержится методика выполнения и задания по технологии и способам убоя сельскохозяйственных животных, производства полуфабрикатов, колбасно-консервных изделий из мяса сельскохозяйственных животных и птицы, производства рыбопродуктов и их первичной переработки.
636.033.(076.5)
основной = ЭБС Лань