Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Зангиева, С. В. - Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Зангиева, С. В. - Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Зангиева, С. В.
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий : метод. рекомендации по выполнению контрольной работы
Издательство: СГУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Автор: Зангиева, С. В.
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий : метод. рекомендации по выполнению контрольной работы
Издательство: СГУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Зангиева, С. В.
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий [Электронный ресурс] : метод. рекомендации по выполнению контрольной работы. – Сочи : СГУ, 2022. – 20 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/351656, https://e.lanbook.com/img/cover/book/351656.jpg. – Книга из коллекции СГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО приказ № 1332, от 12.11.2015 г. для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Технологии ресторанного дела», уровень бакалавриата.
664
основной = ЭБС Лань
Зангиева, С. В.
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий [Электронный ресурс] : метод. рекомендации по выполнению контрольной работы. – Сочи : СГУ, 2022. – 20 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/351656, https://e.lanbook.com/img/cover/book/351656.jpg. – Книга из коллекции СГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО приказ № 1332, от 12.11.2015 г. для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Технологии ресторанного дела», уровень бакалавриата.
664
основной = ЭБС Лань