Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Позняковский, В. М. - Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи
Позняковский, В. М. - Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-49620-4
Автор: Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-49620-4
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов . - Санкт-Петербург : Лань, 2024 . - 192 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/399209, https://e.lanbook.com/img/cover/book/399209.jpg . - Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-507-49620-4 .
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок для коррекции питания и здоровья. Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников, интересующихся вопросами функционального питания.
613.2
основной = ЭБС Лань
Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов . - Санкт-Петербург : Лань, 2024 . - 192 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/399209, https://e.lanbook.com/img/cover/book/399209.jpg . - Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-507-49620-4 .
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок для коррекции питания и здоровья. Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников, интересующихся вопросами функционального питания.
613.2
основной = ЭБС Лань