Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ковалева, О. А. - Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов
Ковалева, О. А. - Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Ковалева, О. А.
Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-49154-4
Автор: Ковалева, О. А.
Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-49154-4
На полку
Электронный ресурс
Ковалева, О. А.
Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов. – Санкт-Петербург : Лань, 2024. – 216 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/405458, https://e.lanbook.com/img/cover/book/405458.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-49154-4.
В учебном пособии излагаются наиболее важные проблемы развития технологии квалиметрии и управления качеством в перерабатывающей отрасли как в нашей стране, так и за рубежом. Рассматриваются правовые и экономические вопросы качества, внедрения на предприятиях систем управления качеством продукции, деятельности международных организаций по стандартизации. Материал учебного пособия излагается на основе знаний, приобретенных обучающимися при изучении специализированных технологических дисциплин. Приобретенные знания по данной дисциплине позволят студентам быстрее усвоить специализированный материал, изучаемый на старших курсах. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», аспирантов и обучающихся агроуниверситетов, а также для слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса, работников перерабатывающей отрасли.
664
основной = ЭБС Лань
Ковалева, О. А.
Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов. – Санкт-Петербург : Лань, 2024. – 216 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/405458, https://e.lanbook.com/img/cover/book/405458.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-49154-4.
В учебном пособии излагаются наиболее важные проблемы развития технологии квалиметрии и управления качеством в перерабатывающей отрасли как в нашей стране, так и за рубежом. Рассматриваются правовые и экономические вопросы качества, внедрения на предприятиях систем управления качеством продукции, деятельности международных организаций по стандартизации. Материал учебного пособия излагается на основе знаний, приобретенных обучающимися при изучении специализированных технологических дисциплин. Приобретенные знания по данной дисциплине позволят студентам быстрее усвоить специализированный материал, изучаемый на старших курсах. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», аспирантов и обучающихся агроуниверситетов, а также для слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса, работников перерабатывающей отрасли.
664
основной = ЭБС Лань