Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Датченко, О. О. - Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум
Датченко, О. О. - Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Датченко, О. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум
Издательство: СамГАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-88575-738-6
Автор: Датченко, О. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум
Издательство: СамГАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-88575-738-6
На полку
Электронный ресурс
Датченко, О. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум [Электронный ресурс]. – Самара : СамГАУ, 2024. – 144 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/408134, https://e.lanbook.com/img/cover/book/408134.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-738-6.
Рассмотрены основные вопросы ветеринарносанитарной экспертизы с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях ГОСТов к убойным животным и различным продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарносанитарных исследований, методах органолептических и лабораторных исследований качества продуктов с последующей их санитарной оценкой. Практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария».
619 (075)
основной = ЭБС Лань
Датченко, О. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум [Электронный ресурс]. – Самара : СамГАУ, 2024. – 144 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/408134, https://e.lanbook.com/img/cover/book/408134.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88575-738-6.
Рассмотрены основные вопросы ветеринарносанитарной экспертизы с учетом требований, предъявляемых к изучению дисциплины. Содержатся сведения о требованиях ГОСТов к убойным животным и различным продуктам животного происхождения, методах отбора проб для ветеринарносанитарных исследований, методах органолептических и лабораторных исследований качества продуктов с последующей их санитарной оценкой. Практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария».
619 (075)
основной = ЭБС Лань