Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Тускаев, Т. Р. - Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использовани...
Тускаев, Т. Р. - Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использовани...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Тускаев, Т. Р.
Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использовани... : монография
Издательство: Горский ГАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-6050498-4-5
Автор: Тускаев, Т. Р.
Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использовани... : монография
Издательство: Горский ГАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-6050498-4-5
На полку
Электронный ресурс
Тускаев, Т. Р.
Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использованием растительного сырья [Электронный ресурс] : монография. – Владикавказ : Горский ГАУ, 2024. – 160 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/438692, https://e.lanbook.com/img/cover/book/438692.jpg. – Книга из коллекции Горский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-6050498-4-5.
664.66
основной = ЭБС Лань
Тускаев, Т. Р.
Практические основы разработки технологий функциональных мясных и мучных продуктов с использованием растительного сырья [Электронный ресурс] : монография. – Владикавказ : Горский ГАУ, 2024. – 160 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/438692, https://e.lanbook.com/img/cover/book/438692.jpg. – Книга из коллекции Горский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-6050498-4-5.
664.66
основной = ЭБС Лань